查隐患、防风险、保安全，切实保障百姓“舌尖上的安全”

为进一步规范肉类产品生产经营市场秩序，切实保障肉类产品质量安全，6月18日南昌市青云谱区市场监督管理局在肉联集团肉食品交易批发市场开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”，全力查隐患、防风险、保安全，切实保障百姓“舌尖上的安全”。青云谱区副区长涂艳彬参加会议并讲话。区市场监督管理局党组书记、局长梁大锋及专班人员，肉联集团党委书记、董事长、总经理刘伟华，副总经理万明等20余人参加会议。

会上，梁大锋介绍了“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”领导小组和工作专班工作职责，解读了《关于印发<南昌市肉类产品违法犯罪专项整治行动工作方案>的通知》（洪食安办联〔2024〕3号）精神，明确了工作目标、整治范围及时间、重点任务和工作要求。他强调，要根据市食安办、市公安局、市农业农村局、市市场监督管局的决定，严格落实“四个最严”要求，迅速开展以肉类产品为重点的生产经营全链条专项整治行动，对经营资质、进货渠道、索证索票、标签标识管理等相关规定进行重点检查，对发现的违法违规行为，一律追踪溯源，一查到底，并要求区市管局和肉联集团要进行联动，对肉类产品生产经营、销售等环节开展全面整治。

涂艳彬指出，保障肉品安全，是老百姓最关心的事，也是维护人民群众利益最直接最现实的体现。他要求，政治上要站位高远，以履职担当压实工作责任；技术上要拥抱数字化，以智慧监管助力重点工作；监管上要彰显温情，以暖企服务促进良性发展；机制上要协同创新，以统筹协调凝聚工作合力。他强调，要坚持“服务为主、处罚为辅”的管理服务理念，同时，肉联集团要进一步落实食品安全预防措施，加强从业人员食品安全教育，严把肉及肉制品进货查验关，切实履行贮存、销售等各项规章制度，认真做好各类台账记录，做到产品质量安全可追溯。

刘伟华表示，肉联集团将全力配合区市场监督管理局开展的专项整治工作，并广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，落实食品质量安全主体责任，规范开展生产经营活动。同时，肉联集团将以食品安全信息追溯体系建设为抓手，以肉制品生产企业预包装食品追溯二维码赋码为支撑，加快推进信息化、数字化建设，实现肉制品领域监管，做到“顺向可追踪，逆向可溯源，风险可管控”。

2024-09-19

2024-09-12